

含鐵的礦物質(zhì)飼料最常用的是硫酸亞鐵,其他還有硫酸鐵、氯化鐵、氯化亞鐵、碳酸亞鐵、檸檬酸鐵銨、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸鐵、DL-蘇氨酸鐵等。其他有機(jī)鐵源如檸檬酸鐵銨、富馬酸鐵 、氨基酸螯合鐵(DL-蘇氨酸鐵、賴氨酸鐵、蛋氨酸鐵、甘氨酸鐵)生物學(xué)效價(jià)高,價(jià)格也高,因此實(shí)際生產(chǎn)中還是用硫酸亞鐵的多。
最初的使用的硫酸亞鐵都是七水硫酸亞鐵。七水硫酸亞鐵穩(wěn)定性差,若暴露于空氣中,有些亞鐵會(huì)變成三價(jià)鐵而降低其利用率,而游離的硫酸根會(huì)與飼料或預(yù)混料中的其他化合物發(fā)生反應(yīng)。七水硫酸亞鐵應(yīng)為綠色結(jié)晶,如果顏色漸變?yōu)楹稚,表明二價(jià)鐵轉(zhuǎn)變成三價(jià)鐵愈多,利用率愈差。硫酸亞鐵具有較高的生物學(xué)效價(jià),并且價(jià)格低廉,為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外飼料中所用的主要鐵源。七水硫酸亞鐵易吸濕潮解,不易粉碎,貯存太久易結(jié)塊,尤其高溫高濕氣候下更嚴(yán)重。
一水硫酸亞鐵是在七水硫酸亞鐵的基礎(chǔ)上再加工提純而成,將七水硫酸亞鐵中的游離結(jié)晶水提純干燥至一個(gè)結(jié)晶水,提純干燥后的一水硫酸亞鐵質(zhì)量穩(wěn)定,不易氧化,且純度更高。因此現(xiàn)在飼料生產(chǎn)中多用一水硫酸亞鐵取代七水硫酸亞鐵。
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